Carne Gisada (estofado de ternera)
Carne Gisada (estofado de ternera) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne magra para guisar, 1 cebolla mediana cortada en cubitos, 1 pimiento morrón grande cortado en cubitos, 4 hojas de laurel y 3 tomates bien maduros, pelados y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una sartén honda, agrega el aceite, la cebolla, los tomates y la carne; saltee hasta que la carne cambie de color.
Agrega pimienta, sal y hojas de laurel; cocine por 5 minutos.
Agrega la salsa de tomate (machaca ajo, perejil y pimentón).
Agregue el vino a la mezcla y agregue la carne guisada.
Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Sirva sobre arroz. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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