Carne En Abobo (Guatemala)
Carne En Abobo (Guatemala) es una cena impresionante. Hecho con 1/4 taza de aceite de maní (o aceite vegetal), 1 cebolla mediana, finamente picada, 2 dientes de ajo fresco, 2 pimientos morrones rojos o verdes (dulces), sin semillas y picados y 2 14.5 oz. latas de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Calienta el aceite en una olla a fuego medio.
Saltee la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que la cebolla esté suave.
Agregue la carne, los tomates, los chiles, las especias y el caldo de res.
(El líquido debe cubrir la carne; si no es así, agregue un poco más de caldo de res).
Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna (aproximadamente 2 horas).
Mezcla masa harina (o harina de maíz) con un poco de agua fría.
Agregue al guiso y caliente hasta que espese.
(Si hay mucho líquido, es posible que tengas que añadir un poco más de espesante).
Retire la hoja de laurel, los clavos y los tallos de los tomatillos.
Sirve el guiso sobre una cama de arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario