Carne En Abobo (Guatemala)
Carne En Abobo (Guatemala) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Tasse Erdnussöl (oder Pflanzenöl), 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 2 frischen Knoblauchzehen, 2 roten oder grünen (süßen) Paprikaschoten, entkernt und gehackt und 2 14,5 oz. In Dosen gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Fleisch, Tomaten, Chilis, Gewürze und Rinderbrühe hinzufügen.
(Die Flüssigkeit sollte das Fleisch bedecken; andernfalls noch etwas Rinderbrühe hinzufügen.)
Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist (ca. 2 Stunden).
Mischen Sie Masa Harina (oder Maismehl) mit etwas kaltem Wasser.
In den Eintopf einrühren und erhitzen, bis er eindickt.
(Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, müssen Sie möglicherweise etwas mehr Verdickungsmittel hinzufügen.)
Entfernen Sie das Lorbeerblatt, die Nelken und alle Stiele von den Tomatillos.
Den Eintopf auf einem Reisbett servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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