Fettuccine Alfredo maigre aux œillets
Carnation Lean Fettuccine Alfredo est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Composée de fettuccine, d'huile d'olive, d'ail, de lait et de parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une grande casserole d'eau bouillante, faites cuire les fettuccines pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes.
Vidange.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile et cuire l'ail pendant 30 secondes.
Ajouter aux pâtes égouttées avec le lait et le fromage. Cuire à feu moyen en remuant doucement pendant quatre à cinq minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirer du feu et laisser reposer deux à trois minutes pour épaissir davantage. Incorporer l'aneth et la ciboulette et assaisonner de sel et de poivre.
Incorporer les asperges blanchies, le saumon et le jus de citron. Garnir chaque portion de parmesan fraîchement râpé, si désiré.
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