Kardamombrot

Hefe mit 1 Esslöffel Zucker in warmes Wasser streuen; 5 bis 10 Minuten ruhen lassen oder bis es schaumig ist.

Milch überbrühen und restlichen Zucker, Margarine und Salz hinzufügen.

Wenn die Margarine geschmolzen ist, vom Herd nehmen, lauwarm abkühlen lassen und Gewürze hinzufügen.

Mit der Hefemischung vermischen und nach und nach so viel Mehl einrühren, dass ein fester Teig entsteht.

10 Minuten lang kneten oder bis der Teig glatt und elastisch ist. In eine gefettete Schüssel geben, den Boden einfetten und abdecken.

1 1/2 Stunden fest werden lassen oder bis es elastisch und glatt ist.

In eine mit Butter oder Öl bestrichene Backform legen.

1/2 Stunde gehen lassen.

Bei 350° 30 bis 45 Minuten backen.