Carbonatada de Carne
Carbonnade Of Beef é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 lb de alcatra desossada, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 c. cebola pérola bebê, 2 colheres de sopa. mais 1 1/2 colher de chá. farinha multiuso enriquecida e 12 onças fluidas de cerveja escura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a carne em cubos de 2,5 cm.
Coloque na gradinha da assadeira e grelhe até ficar malpassado.
Na panela refogada, aqueça o óleo até ficar bem quente.
Adicione a carne.
Polvilhe com farinha e refogue por cerca de 2 minutos.
Combine os próximos 6 ingredientes e despeje sobre a carne e as cebolas.
Cozinhe até que o líquido reduza e mal cubra a carne e as cebolas.
Cubra bem com papel alumínio e tampa e cozinhe por 1 hora.
Adicione a cenoura e o quiabo e cozinhe por mais meia hora.
Tempere com suco de limão.
Decore enquanto serve.
🍷 Combinações Perfeitas
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