Karamellkuchen
Caramel Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 2 EL. Maismehl, 2 EL. Mehl, 3 Eier, getrennt und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1/2 Tasse Zucker in einem schweren Topf oder einer Pfanne bei schwacher Hitze langsam schmelzen, bis er zu karamellisieren beginnt.
In der Zwischenzeit den restlichen Zucker, Maismehl, Mehl, Eigelb, Milch, Margarine und Vanille in einem schweren Topf vermischen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Wenn die Kuchenmischung zum Kochen kommt, fügen Sie die karamellisierte Mischung hinzu. Rühren Sie weiter und kochen Sie, bis es dickflüssig ist.
In den Tortenboden gießen und bei 400° backen, bis der Boden braun ist.
Eiweiß mit schlagen
3 Esslöffel Zucker.
Den Kuchen mit Baiser und braunem Brot belegen.
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