キャラメルアイシングとキャンディー
ソフトボール段階まで調理された最初からのキャラメルは、シルキーなアイシングとして流し込んだり、噛みごたえのあるキャンディに固まったりします。南部のおばあちゃんのインデックスカードからそのまま引用した、2 つの用途に使えるレシピ。
👨🍳 作り方
砂糖大さじ3をフライパンで炒めます。
残りの材料を混ぜて中火で煮ます。
黒砂糖を加えてソフトボール段階まで煮ます。
少し冷やしてください。
（お菓子の場合は小麦粉大さじ１を省いてください。）
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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