Boules de fudge au caramel
Les boules de fudge au caramel sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 58 minutes environ. Fabriqué avec c. noix de diamant, c. beurre, c. cassonade, emballée, c. sucre cristallisé et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Hachez 1/2 tasse de noix en morceaux de taille moyenne.
Hachez les noix restantes en petits morceaux pour enrober les boules de fudge.
Faire fondre le beurre dans une casserole épaisse de 2 litres.
Ajouter les sucres, le sel et la crème sure.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que les sucres se dissolvent. Couverture; faire bouillir lentement 5 minutes.
Découvrir; cuire rapidement sans remuer à 236° (stade boule molle).
Retirer du feu; refroidir à tiède.
Ajouter la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et commence à conserver sa forme.
Incorporer les morceaux de noix de taille moyenne.
Déposer par cuillerées à café arrondies sur du papier ciré.
Façonnez rapidement en boules. Rouler dans les noix finement hachées.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Donne 24 boules.
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