Bolas de dulce de caramelo
Caramel Fudge Balls es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con c. nueces de diamante, c. mantequilla, c. azúcar moreno, envasado, c. azúcar granulada y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pica 1/2 taza de nueces en trozos medianos.
Pica las nueces restantes en trozos finos para cubrir las bolas de dulce de azúcar.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada de 2 cuartos.
Agregue azúcares, sal y crema agria.
Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que los azúcares se disuelvan. Cubrir; hervir lentamente durante 5 minutos.
Descubrir; cocine rápidamente sin revolver a 236° (etapa de bola blanda).
Retirar del fuego; frío a tibio.
Agrega la vainilla; batir hasta que la mezcla esté cremosa y comience a mantener su forma.
Agregue los trozos de nuez de tamaño mediano.
Deje caer cucharaditas redondeadas sobre papel encerado.
Forme bolitas rápidamente. Pasar por nueces finamente picadas.
Dejar reposar hasta que esté firme.
Rinde 24 bolas.
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