Karamellfondant

Mischen Sie 4 Tassen Zucker, 2 Tassen Sahne und 1/2 Stück Butter oder Margarine und geben Sie es auf mittlere Stufe

1 Tasse Zucker in die Pfanne geben und schmelzen; Wenn die andere Mischung dann kocht, den geschmolzenen Zucker unter ständigem Rühren hinzufügen.

Sobald sich der Zucker (geschmolzen) mit der anderen Mischung vermischt hat, fügen Sie die halbe Tasse Milch hinzu und kochen Sie weiter, bis Sie eine weiche Kugel formen können.

Die Marshmallows hinzufügen und weiterrühren, bis sie geschmolzen sind, dann vom Herd nehmen.

Vanille und Pekannüsse hinzufügen und nach dem Abkühlen auf eine gebutterte Schüssel gießen.

Schneiden Sie es, wenn es vollständig abgekühlt ist.

Es können mehr Nüsse verwendet werden. Dieses Rezept ergibt eine große Menge Süßigkeiten und kann leicht halbiert werden.