Milho Caramelo
Caramel Corn é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 a 15 c. milho estourado (2 1/2 qt.), sem manteiga, 1 c. açúcar mascavo embalado, 1/2 xícara. xarope de milho light, 1/2 xícara. manteiga e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Divida a pipoca entre 2 panelas não untadas de 9 x 13 polegadas.
Mantenha aquecido no forno a 200° enquanto prepara o caramelo.
Aqueça o açúcar, a manteiga, o xarope de milho e o sal, mexendo ocasionalmente, até borbulhar nas bordas ou até 248° no termômetro para doces.
Retire do fogo. Junte o bicarbonato de sódio até formar uma espuma e ter uma cor uniforme.
Despeje sobre o milho, mexendo até ficar bem revestido. Leve ao forno a 200° por 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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