Karamellkuchen

Sauerrahm und Milch vermischen; Mischung beiseite stellen.

1 Tasse Butter schaumig schlagen; Nach und nach 2 Tassen Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit eines Elektromixers gut verrühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Mehl, Backpulver und Salz mischen; Abwechselnd mit der Sauerrahmmischung zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.

Nach jeder Zugabe mischen.

Gewürze einrühren.

Den Teig in zwei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen füllen; 30 bis 35 Minuten bei 350 °C backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.

In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen; aus den Pfannen nehmen.

Auf Gitterrosten abkühlen lassen.

Verteilen Sie Karamell-Zuckerguss zwischen den Schichten sowie auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens.

Nach Belieben mit Pekannusshälften garnieren und mit Puderzucker bestreuen.

Ergibt einen zweischichtigen Kuchen.