卡普雷塞奶酪通心粉
卡普雷塞通心粉奶酪是一顿比较简单的晚餐。此食谱由通心粉、无盐黄油、通用面粉、全脂牛奶和辣椒粉制成,提供正宗、令人满意的口味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
将一大锅盐水煮沸,然后根据包装说明煮意大利面。沥干并转移到一个大碗中。放在一边。
在一个大铸铁煎锅中,用小火将黄油融化直至起泡。加入面粉,搅拌约 2 分钟,直至完全光滑并稍微变稠。
搅拌的同时,逐渐加入牛奶,煮约 4 分钟,直至酱汁变稠。用辣椒粉、胡椒粉和盐调味。
拌入菠菜并搅拌直至枯萎。添加 150 克(1½ 杯)切碎的马苏里拉奶酪,搅拌直至完全融化。
加入煮熟的意大利面,搅拌均匀,涂上酱汁。
将剩余的切碎的马苏里拉奶酪均匀地撒在意大利面上,然后在上面放上新鲜的马苏里拉奶酪(如果使用)。将番茄片放在上面。
烘烤约 25 分钟,直至变成棕色并冒泡。
食用前在上面撒上罗勒。
享受!
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