Caponata
La caponata est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fabriqué avec c. huile d'olive, poivron vert en cubes, oignon moyen haché, aubergine pelée moyenne en cubes et 4 grosses gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir dans l'huile le poivron coupé en cubes, l'oignon haché, l'aubergine pelée en cubes et l'ail haché pendant 10 à 15 minutes.
Mélanger la pâte de tomate, le vinaigre, les olives, les assaisonnements et les champignons ; combiner avec le mélange sauté.
Couverture; laisser mijoter 20 à 30 minutes; remuer de temps en temps.
🍷 Accords Parfaits
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