caponata
La caponata es una cena impresionante que puedes preparar en tan solo 50 minutos. Hecho con c. aceite de oliva, pimiento verde en cubos, cebolla mediana picada, berenjena mediana pelada en cubos y hasta 4 dientes de ajo grandes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Saltear en aceite el pimiento en cubitos, la cebolla picada, la berenjena pelada en cubitos y el ajo picado durante 10 a 15 minutos.
Mezcle la pasta de tomate, el vinagre, las aceitunas, los condimentos y los champiñones; combine con la mezcla salteada.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos; revuelva ocasionalmente.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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