caponata
La caponata es una cena impresionante que puedes preparar en tan solo 48 minutos. Elaborada con berenjena (cortada en cubitos, con piel), cebolla mediana cortada en cubitos, champiñones en lata (4 oz) (escurridos), ajo machacado y aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
👨🍳 Instrucciones
Cocine a fuego lento los primeros seis ingredientes en una sartén tapada durante 15 minutos. Mezcle los ingredientes restantes, luego agréguelos al primero y cocine a fuego lento 25 minutos más.
Minutos o hasta que esté blando.
Servir con galletas saladas (sésamo, trigo, etc). Se congela maravillosamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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