Cape Cod Lobster Newburg
Cape Cod Lobster Newburg ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochter Hummer, 1/4 c. Butter, 1/2 EL. Mehl, 2 EL. Sherry und 1/2 c. Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hummer in mundgerechte Stücke schneiden; Mehl hineingeben.
3 Minuten in Butter anbraten.
Wein hinzufügen; 1 Minute kochen lassen.
Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Eigelb hinzufügen und umrühren.
Knapp unter dem Siedepunkt kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Wenn es zu Blasenbildung kommt, kann Newburg zerbrechen.
Auf goldbraunem Toast servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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