Sorbet Cantaloup
Le sorbet au cantaloup est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. d'eau, 2/3 c. sucre, 4 c. cantaloup (environ 1 1/3 de melon), en purée, pincée de cannelle et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dissoudre le sucre dans l'eau chaude (ne pas faire bouillir).
Porter juste en dessous de la température ambiante.
Ajouter le cantaloup, la cannelle, le sel et le porto. Mélangez et congelez pendant 45 minutes.
Retirer du congélateur.
Incorporer la crème et congeler 1 heure à 1 1/2 heure.
Verser dans des petits bols à dessert et garnir de feuilles de menthe.
Donne six à huit portions.
🍷 Accords Parfaits
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