Sorbete de melón
El sorbete de melón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. agua, 2/3 c. azúcar, 4 c. melón (aprox. 1-1/3 melones), puré, una pizca de canela y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Disuelva el azúcar en agua caliente (no hierva).
Llevar a temperatura justo por debajo de la temperatura ambiente.
Agregue el melón, la canela, la sal y el vino de Oporto. Licúa y congela por 45 minutos.
Retirar del congelador.
Agregue la crema y congele de 1 hora a 1-1/2 horas.
Vierta en tazones de postre pequeños y decore con hojas de menta.
Rinde de seis a ocho porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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