Cantaloupe-Mousse
Cantaloupe-Mousse ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/3 reifer mittelgroßer Melone, 1 Pkg. nicht aromatisierte Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 1 c. Mit Schlagsahne und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Melone pürieren
1 Tasse.
Streuen Sie oben im Wasserbad Gelatine über kaltes Wasser.
Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Fügen Sie der Sahne Melone hinzu, bis sich weiche Spitzen bilden.
Eiweiß schaumig schlagen, Zucker einrühren, bis steife Spitzen entstehen, Sahne-Eiweiß unterheben.
Cantaloupe-Gelatine-Mischung hinzufügen.
In die Portion füllen
Abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
Mit Minzblättern garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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