Noix Confites

Name: Noix Confites
Ingredients: 1 c. sucre; 1/3 c. eau; 1/4 tsp. sel; 1/4 c. sirop de maïs léger; 1 tsp. vanille; 4 c. noix

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Les noix confites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/3 c. eau, 1/4 c. sel, 1/4 c. sirop de maïs léger et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 c. sucre

1/3 c. eau

1/4 tsp. sel

1/4 c. sirop de maïs léger

1 tsp. vanille

4 c. noix

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole de 2 litres, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau.

En remuant constamment, cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange bout.

Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à 235° sur un thermomètre à bonbons ou jusqu'à ce qu'une petite quantité du mélange tombée dans l'eau très froide forme une boule molle. Retirer du feu.

Ajouter la vanille, le sel et les noix; remuer jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir et devienne blanc.

Verser sur une plaque à biscuits bien graissée et séparer en grappes.

Laisser refroidir et conserver dans une boîte en fer blanc bien fermée.

Cela fait une livre.