サツマイモの砂糖漬け

Name: サツマイモの砂糖漬け
Ingredients: 2 lb. サツマイモまたはヤムイモ（中6個程度）; 1/2 c. パックされた黒砂糖; 3 tbsp. マーガリンまたはバター; 3 tbsp. 水; 1/2 tsp. 塩

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砂糖漬けのサツマイモは簡単な夕食です。 2ポンドのサツマイモまたはヤムイモ（中型約6個）、1/2センチで作ります。パックブラウンシュガー、大さじ3。マーガリンまたはバター、大さじ3。水と小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

2 lb. サツマイモまたはヤムイモ（中6個程度）

1/2 c. パックされた黒砂糖

3 tbsp. マーガリンまたはバター

3 tbsp. 水

1/2 tsp. 塩

👨‍🍳 作り方

ジャガイモが隠れるくらいの量の塩水を沸騰するまで加熱します（水1カップに塩小さじ1/2）。

ジャガイモを加えます。蓋をして沸騰するまで加熱します。

柔らかくなるまで30〜35分間調理します。

ドレイン;皮が滑り落ちます。

ジャガイモを横に1/2インチのスライスに切ります。

8インチのフライパンにブラウンシュガー、マーガリン、水、塩を入れて混ぜます。

滑らかで泡立つまで、絶えずかき混ぜながら中火で調理します。

サツマイモのスライスを追加します。艶が出て加熱されるまで穏やかにかき混ぜます。

🍷 完璧なペアリング