Patates douces confites
Les patates douces confites sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 patates douces de taille moyenne, 1/4 c. cassonade foncée, 1/4 c. mélasse de sorgho, 1/3 c. du beurre et 2 tranches très fines d'orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les dans le sens de la longueur.
Faire fondre la moitié du beurre dans une casserole à fond épais à feu moyen.
Enduisez chaque morceau de pomme de terre de beurre fondu.
Retourner chaque morceau plusieurs fois et cuire lentement sur la cuisinière.
Lorsque la pomme de terre commence à tendre, ajoutez la cassonade et la mélasse en mélangeant bien avec les tranches de pomme de terre.
Ajouter l'eau, le sel et la muscade.
Cuire encore environ 5 minutes.
Transférer les pommes de terre dans une cocotte en plaçant des tranches d'orange entre les deux couches de pommes de terre.
Couvrir de sirop; parsemer du reste de beurre.
Mettre au four à 350° et cuire 20 minutes et couvrir.
🍷 Accords Parfaits
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