Kandierte Pekannüsse
Kandierte Pekannüsse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Pekannüsse, 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. Zimt, 1/4 TL. Ingwer und 1/4 TL. Mit frisch geriebener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Pekannüsse im Topf mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen und gut abtropfen lassen.
Zucker und Gewürze mischen; beiseite legen.
Während die Pekannüsse noch warm sind, mit der Zuckermischung vermischen.
In einer Schicht auf dem Blech verteilen; 8 bis 24 Stunden trocknen lassen.
Öl auf 350° erhitzen.
Nüsse ca. 2 Minuten braten, bis der Zucker karamellisiert und die Nüsse dunkelbraun sind. Gut abtropfen lassen.
Nach Belieben noch warm mit Salz bestreuen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt 4 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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