कैंडिड संतरे का छिलका
कैंडिड ऑरेंज पील एक आसान डिनर है। 2 बड़े संतरे, 12 कप पानी, 2 कप चीनी और 3 1/2 कप पानी से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
एक तेज चाकू से संतरे के छिलके को चार भागों में काट लें। उंगलियों से धीरे-धीरे छिलका उतारें।
संतरे के छिलके और 6 कप पानी को उबलने तक गर्म करें।
30 मिनट तक उबालें; नाली।
प्रक्रिया को दोहराएँ, छिलके को और 6 कप पानी में पकाएँ।
छिलके पर बची हुई सफेद झिल्ली को चम्मच से धीरे से खुरच कर हटा दें।
छिलके को लंबाई में 1/4 इंच स्ट्रिप्स में काटें।
2 कप चीनी और 1 कप पानी को उबालने के लिए गर्म करें, चीनी घुलने तक हिलाते रहें।
छिलका जोड़ें; लगातार हिलाते हुए 45 मिनट तक उबालें।
मिश्रण को छलनी में बदल लें; अच्छी तरह से छान लें,
छिलके को 1 1/2 कप चीनी में रोल करें।
सूखने के लिए लच्छेदार कागज पर फैलाएं।
केक आदि खाने या सजाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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