Kandierte Gurken
Kandierte Gurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund oder 7 pt. Gurken, 2 c. Limette auf 8 1/2 qt. Wasser, 1 c. Essig (5 Prozent, weiß), 2 oz. rote Lebensmittelfarbe und 1 EL. Alaun liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
7 Pfund oder 7 Pints Gurken in 2 Tassen Limette und 8 1/2 Liter Wasser einweichen.
24 Stunden stehen lassen.
Abtropfen lassen und waschen.
4 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
Gurken in 1 Tasse Essig, 2 Unzen roter Lebensmittelfarbe, 1 Esslöffel Alaun und ausreichend Wasser 2 Stunden köcheln lassen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
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