Soupe au fromage canadienne
La soupe au fromage canadienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon finement haché, 2 c. beurre ou margarine, 1/4 c. farine tout usage, 2 c. de lait et 2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la farine.
Ajouter le lait, le bouillon de poulet, les carottes, le céleri, une pincée de paprika et une pincée de sel.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Réduisez le feu.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Garnir de persil ciselé.
🍷 Accords Parfaits
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