Открытые квадраты из калифорнийской пшеницы

Помойте и тонко нарежьте помидоры.

Откройте и разрежьте пшеничные булочки или хлеб пополам и положите их на форму для жарки или желейных булочек.

Положите по одному ломтику сыра на верхнюю часть каждой половины рулета. Положите один ломтик помидора поверх сыра, слегка посолите и поперчите каждый ломтик помидора.

Положите один ломтик заранее приготовленного бекона поверх ломтика помидора.

Поместите сэндвичи с открытой лицевой стороной на верхнюю полку духовки и установите обе ручки на плите в режим жарки. (Чтобы поджарить, поставьте кастрюлю на самую верхнюю полку духовки, установите две ручки плиты на поджаривание и обязательно оставляйте дверцу приоткрытой во время жарки.)

Жарьте сэндвичи, пока бекон не станет хрустящим, а сыр не расплавится.

Положите половинки сэндвича на сервировочную тарелку, стоящую на сервировочном столе.