California Ranch Oven Stew
California Ranch Oven Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rinderfilet ohne Knochen, von jeglichem Fett und Bindegewebe befreit, Knoblauchpfeffer oder frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz, 2 großen gelben Zwiebeln, in Scheiben geschnitten und 6 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 300° vorheizen. Spülen Sie das Rindfleisch kurz unter fließendem kaltem Wasser ab und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken.
In 2,5 cm große Würfel schneiden und mit Knoblauch, Pfeffer und Salz abschmecken.
In einen Schmortopf oder eine andere schwere ofenfeste Auflaufform geben.
Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Pilze und Erbsen hinzufügen.
Gießen Sie so viel Tomatensaft hinein, dass die Zutaten etwa 1 cm bedeckt sind.
Dicht abdecken und in den Ofen über ein Backblech oder ein großes Stück Folie auf einem unteren Rost legen, um eventuell überlaufenden Saft aufzufangen.
Kochen, bis das Fleisch zart ist, etwa 4–6 Stunden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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