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Sandwich californien aux légumes grillés
J'ai imaginé cette recette pour divertir des amis. Puisque je suis semi-végétarien et que j’adore faire des barbecues, j’invente toujours quelque chose de nouveau. La première fois que j'ai préparé ce plat, mes amis amateurs de viande ont été ravis de ce plat ! Je préfère les charbons mesquite aux barbecues à gaz... cependant, l'un ou l'autre fonctionne bien.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, l'ail émincé et le jus de citron.
Réserver au réfrigérateur.
Préchauffer le gril à feu vif.
Badigeonner les légumes d'huile d'olive de chaque côté.
Badigeonner la grille d’huile.
Placez les poivrons et les courgettes le plus près du milieu du gril et disposez les morceaux d'oignon et de courge autour d'eux.
Cuire environ 3 minutes, retourner et cuire encore 3 minutes.
Les poivrons peuvent prendre un peu plus de temps.
Retirer du gril et réserver.
Étalez un peu du mélange de mayonnaise sur les côtés coupés du pain et saupoudrez chacun de fromage feta.
Placer sur le côté fromage grillé vers le haut et couvrir avec un couvercle pendant 2 à 3 minutes.
Cela réchauffera le pain et fera légèrement fondre le fromage.
Surveillez attentivement pour que le fond ne brûle pas.
Retirer du gril et superposer avec les légumes.
Dégustez-le sous forme de sandwichs grillés ouverts.
🍷 Accords Parfaits
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