カルド・ヴェルデ（ポルトガルの青汁）

カルド・ヴェルデ（ポルトガルの青汁）

⏱️ 50 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 30 min 👥 6人分 👁️ 3回閲覧

このスープは私のポルトガル人のお気に入りです。ケールをたっぷり使用した、青汁のようなクリーミーなスープです。お好みの厚切り食パンと一緒にお召し上がりください。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋に中火にかけ、オリーブオイル大さじ3で玉ねぎとにんにくを3分間炒めます。

ジャガイモを加えてかき混ぜ、さらに3分間かき混ぜます。

水を加えて沸騰させ、ジャガイモが柔らかくなるまで20分間静かに煮ます。

その間に、大きなフライパンを中弱火にかけ、脂肪がほとんどなくなるまでソーセージを10分間調理します。

ジャガイモをマッシュするか、ブレンダーかフードプロセッサーでジャガイモの混合物をピューレ状にします。

ソーセージ、塩、コショウをスープに加えて混ぜ、中火に戻します。

蓋をして5分間煮ます。

食べる直前に、ケールをスープに入れてかき混ぜ、ケールが柔らかくなり、翡翠色になるまで5分間煮ます。

残りの大さじ1杯のオリーブオイルを加えてかき混ぜ、すぐにお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。