Marmelade de calamondins
La marmelade de calamondin est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. calamondins, coupés en deux, 1 1/2 c. sucre, 1 1/2 pinte. d'eau et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettez les calamondins coupés dans 1 1/2 litre d'eau et faites cuire jusqu'à tendreté (environ 20 minutes).
Laisser reposer toute la nuit.
Mettre dans une passoire. Éliminez toutes les graines.
Mettez la chair des fruits dans un mixeur, hachez-les à la taille désirée.
Ajoutez 1 1/2 tasse de sucre à 1 tasse de fruits préparés avec 2 tasses d'eau.
Cuire dans une poêle à fond épais, en remuant la plupart du temps, jusqu'à ce que le mélange gélifie (218°).
🍷 Accords Parfaits
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