Calabacitos Con Elote (цуккини с кукурузой)

Name: Calabacitos Con Elote (цуккини с кукурузой)
Ingredients: 3 небольшие кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма.; 1 c. свежие или замороженные кукурузные зерна; 1 небольшой красный или зеленый перец, нарезанный кубиками; 1 маленькая луковица, нарезанная; 1 clove чеснок, измельченный; 1 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1/4 tsp. соль; 1/3 c. соус пиканте (количество регулируйте по своему вкусу)

👁️ 4 просмотров

Calabacitos Con Elote (цуккини с кукурузой) — умеренно легкий ужин. Сделано из 3 небольших кабачков, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма, 1 ст. свежие или замороженные зерна кукурузы, 1 небольшой красный или зеленый перец, нарезанный кубиками, 1 небольшая нарезанная луковица и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 небольшие кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

1 c. свежие или замороженные кукурузные зерна

1 небольшой красный или зеленый перец, нарезанный кубиками

1 маленькая луковица, нарезанная

1 clove чеснок, измельченный

1 tbsp. сливочное масло или маргарин

1/4 tsp. соль

1/3 c. соус пиканте (количество регулируйте по своему вкусу)

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте кабачки, кукурузу, перец, лук и чеснок в 10-дюймовой сковороде на умеренно сильном огне, постоянно помешивая, около 2 минут.

Посыпьте солью.

Добавьте соус пиканте и готовьте, постоянно помешивая, пока большая часть жидкости не выпарится, а овощи не станут хрустящими и мягкими, около 3–4 минут.

Получается шесть порций.