Calabacitos Con Elote (courgettes au maïs)
Calabacitos Con Elote (courgettes au maïs) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 petites courgettes coupées en tranches de 1/4 de pouce, 1 c. des grains de maïs frais ou surgelés, 1 petit poivron rouge ou vert coupé en dés, 1 petit oignon haché et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les courgettes, le maïs, le poivron, l'oignon et l'ail dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-vif, en remuant constamment, environ 2 minutes.
Saupoudrer de sel.
Incorporer la sauce picante et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée et que les légumes soient tendres et croquants, environ 3 ou 4 minutes.
Donne six portions.
🍷 Accords Parfaits
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