Calabacita
Calabacita ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. gehackte Zucchini, 2 c. geschnittener frischer Mais, 1 c. geschnittene Frühlingszwiebeln, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini und Mais in einen Dampfgareinsatz geben.
Über kochendes Wasser stellen, ohne es zu berühren.
Abdecken und Hitze reduzieren; 15 Minuten kochen.
In einem Topf Frühlingszwiebeln und Knoblauch in Öl kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.
In einem 2-Liter-Auflauf gekochtes Gemüse, Tomaten, Oregano und Thymian vermengen.
Zugedeckt im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist, dabei einmal umrühren.
Kurz vor dem Servieren den Käse unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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