Alcatra Cajun Assada
Cajun Rump Roast é um jantar impressionante. Feito com alcatra assada de 4 1/2 lb, dentes de alho, cebolinha, pimenta caiena vermelha e 1/2 xícara. cebolinha picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Faça vários cortes profundos na parte superior e nas laterais do assado com uma faca.
Preencha as fendas com dentes de alho e cebolinha. Esfregue o assado com sal e pimenta caiena vermelha.
Coloque em um saco de cozinha grande que esteja em uma panela grande e rasa e oblonga.
Coloque as batatas descascadas, as cenouras e os cogumelos ao redor do assado.
Por cima do assado, polvilhe 1/2 cebolinha, salsa e hortelã.
Misture vinho, água, bitter e soja; despeje ao redor do assado.
Saco selado; cutucar com buracos. Asse por cerca de 2 horas a 325° até ficar pronto.
🍷 Combinações Perfeitas
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