Salada César I

Salada César I

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 5 porções 👁️ 29 visualizações

Uma salada que vale o esforço!! Sempre um vencedor, se você adora Salada César! O segredo é o molho e os croutons.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Salada César #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos
👨‍🍳 Modo de preparo

Limpe bem a alface e embrulhe-a em papel toalha para absorver a umidade.

Leve à geladeira até ficar crocante, pelo menos 1 hora ou mais.

Em uma tigela ou jarra misture o azeite, o vinagre, o molho inglês, o sal, a mostarda, o alho e o suco de limão.

Bata até ficar bem misturado.

Coddle ovo aquecendo 3 xícaras de água até ferver.

Coloque o ovo (ainda com casca) e deixe descansar por 1 minuto.

Retire o ovo da água e deixe esfriar.

Depois de esfriar, abra e bata o ovo no molho.

Bata até ficar bem misturado.

Amasse a quantidade desejada de anchovas e misture-as no molho.

Se desejar, reserve alguns para enfeitar.

Para montar, coloque as folhas de alface rasgadas em uma tigela grande.

Despeje o molho por cima e misture levemente.

Adicione o queijo ralado, os croutons de alho e a pimenta moída na hora e misture.

Sirva imediatamente!

🍷 Combinações Perfeitas

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🥂 Bebidas

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