Ensalada César I

Ensalada César I

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 5 min 👥 5 porciones 👁️ 29 vistas

¡¡Una ensalada que 'vale la pena'!! ¡Siempre un ganador, si te encanta la ensalada César! El secreto está en el aderezo y los picatostes.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Ensalada Cesar #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos
👨‍🍳 Instrucciones

Limpie bien la lechuga y envuélvala en toallas de papel para absorber la humedad.

Refrigere hasta que esté crujiente, al menos 1 hora o más.

En un bol o frasco combine el aceite, el vinagre, la salsa inglesa, la sal, la mostaza, el ajo y el jugo de limón.

Batir hasta que esté bien mezclado.

Cocine el huevo calentando 3 tazas de agua hasta que hierva.

Coloque el huevo (aún con cáscara) y déjelo reposar durante 1 minuto.

Retire el huevo del agua y déjelo enfriar.

Una vez enfriado, abra y bata el huevo con el aderezo.

Batir hasta que esté bien mezclado.

Triture la cantidad deseada de anchoas y bátalas con el aderezo.

Si lo desea, reserve algunos para decorar.

Para armar, coloque las hojas de lechuga cortadas en un tazón grande.

Vierta el aderezo por encima y revuelva ligeramente.

Agregue el queso rallado, los picatostes de ajo y la pimienta recién molida y revuelva.

¡Sirva inmediatamente!

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