Cabsah (Arroz con Carne)
Cabsah (arroz con carne) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de carne deshuesada, 2 c. arroz, 1 cebolla grande picada, 2 tomates grandes cortados en cubitos y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Carne sancochada.
Calienta aceite en una sartén.
Agrega la cebolla y cocina por 10 minutos.
Agregue sal, pimienta, comino y especias al gusto. Cocine durante 10 minutos a temperatura reducida, nivel más bajo.
Agrega 4 tazas de caldo y arroz.
Subir la temperatura y hervir hasta que el líquido se disuelva.
Reduzca el fuego y cocine por 20 minutos.
Servir el arroz con la carne encima, sin caldo.
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