Rolinhos de repolho (Golabki)
Rolinhos de Repolho(Golabki) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 repolho, 1 quilo de carne moída, 1/2 quilo de carne de porco moída, 1 cebola picada finamente e 1/4 colher de chá. tempero para aves, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Murcha as folhas de repolho escaldando-as em água fervente, à qual foram adicionadas 2 colheres de sopa de vinagre e 1 colher de chá de sal.
Ralo. Deixe esfriar em água fria e seque.
Corte costelas pesadas.
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.
Combine carne, ovo, arroz e temperos.
Espalhe cada folha com cerca de 2 colheres de sopa da mistura.
Dobre os dois lados opostos e enrole, começando por uma das pontas abertas.
Coloque na panela.
Adicione a manteiga e 1 xícara de água quente. Cozinhe lentamente por 2 horas.
Rolinhos de repolho podem ser servidos com molho de cogumelos, molho de tomate ou creme de leite.
Ficam mais gostosos se servidos, reaquecidos, no dia seguinte.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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