Rouleaux de chou
Les choux roulés sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 choux moyens, 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 lb de porc haché, 2 œufs et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Épépinez les têtes de chou et placez-les dans l'eau bouillante jusqu'à ce que les feuilles se détachent.
Séparez les feuilles et coupez la nervure.
Mélanger tous les ingrédients sauf la purée, l'eau et le sucre.
Placez une grosse cuillère à soupe du mélange sur chaque feuille de chou.
Rouler et placer le bord ouvert vers le bas dans une grande rôtissoire avec couvercle.
Superposez les rouleaux de chou les uns sur les autres.
Versez des parts égales de purée et d’eau pour recouvrir les rouleaux de chou.
Saupoudrer de sucre.
Couvrir la rôtissoire et enfourner à 350° pendant 3 à 4 heures.
Donne environ 2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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