لفائف الملفوف

يُسلق الأرز في ماء مغلي سريعًا حتى يُغطى لمدة 10 دقائق، ويُخلط مع الفلفل الحار والملح.

اختر رأس ملفوف متوسط ​​الحجم بأوراق فضفاضة، مقطعة حول القلب؛ يُطهى في الماء المغلي حتى تذبل الأوراق، لمدة 6 دقائق تقريبًا.

أوراق منفصلة.

ضعي ملعقتين كبيرتين من خليط الفلفل الحار على ورق الكرنب، ثم قومي بطي الحواف فوقها؛ لفافة.

ضع اللفائف في طبق خزفي كبير بالزبدة. تغطية مع المكونات المتبقية مختلطة.

تُخبز في فرن بطيء على حرارة 325 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح المرق ثقيلًا.

تكفي 12 حصة أو أكثر.