Estofado de repollo (bajo en calorías)
El estofado de repollo (Lo-Cal) es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Hecho con . carne molida magra, . ajo en polvo, zanahorias, en rodajas finas, c. hojuelas de puré de papa instantáneo y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Dore la carne con cebolla.
Escurrir y enjuagar con agua caliente.
Agrega el ajo en polvo, el repollo, las zanahorias, la hoja de laurel, el tomillo, 1 taza de agua y 1 taza de jugo de tomate.
Cocine unos 10 minutos.
Agregue el agua y el jugo restantes.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Agregue el perejil y las hojuelas de papa.
Retire la hoja de laurel.
Tiene 280 calorías y 4 gramos de grasa.
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