Sopa de Repolho e Presunto
A sopa de repolho e presunto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. pimenta verde em cubos, 1/4 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. salsa picada e 3 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Em uma panela grande, refogue o pimentão verde, o aipo, a cebola e a salsa em 2 colheres de sopa de manteiga até ficarem macios.
Adicione o presunto e cozinhe até aquecer.
Misture a farinha e o caldo de galinha ou caldo em uma tigela. Adicione à mistura de presunto.
Deixe ferver, mexendo sempre. Diminua para fogo baixo e cozinhe.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga restante em uma panela.
Adicione o repolho e a água e cozinhe até ficar macio.
Adicione à mistura de caldo e cozinhe por mais 5 minutos.
Decore cada porção com creme de leite.
🍷 Combinações Perfeitas
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