Caçarola de repolho
Caçarola de repolho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 repolho verde de tamanho médio, cortado em rodelas finas, 1/2 xícara. água, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1/4 xícara. farinha de trigo e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine as fatias de repolho e a água em uma panela grande; tampe e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
Escorra bem e coloque as fatias de repolho em uma assadeira de 30 x 20 x 5 cm.
Derreta a manteiga em uma panela pesada em fogo baixo.
Adicione a farinha, mexendo até ficar homogêneo. Cozinhe em fogo baixo por 1 minuto, mexendo sempre.
Aos poucos adicione o leite; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e borbulhar.
Junte sal e pimenta.
Despeje a mistura sobre o repolho e leve ao forno a 375° por 20 minutos.
Combine o queijo, a maionese, o molho de pimenta, a cebola e o pimentão verde.
Mexa bem e espalhe sobre o repolho.
Asse a 400° por 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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