Kohlauflauf
Kohlauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Grünkohl, in dünne Spalten geschnitten, 1/2 c. Wasser, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kohlspalten und Wasser in einem großen Topf vermischen; abdecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Gut abtropfen lassen und die Kohlspalten in eine 30 x 20 x 5 cm große Auflaufform legen.
Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Mehl hinzufügen und glatt rühren. Bei schwacher Hitze 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist und Blasen bildet.
Salz und Pfeffer einrühren.
Die Mischung über den Kohl gießen und 20 Minuten bei 375° backen.
Käse, Mayonnaise, Chilisauce, Zwiebel und grüne Paprika vermischen.
Gut umrühren und über den Kohl verteilen.
20 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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