Cazuela De Repollo Y Zanahoria (Baja En Calorías)
La cazuela de repollo y zanahoria (baja en calorías) es una cena fácil. Elaborada con 1 repollo pequeño, 1 cebolla grande cortada en rodajas finas y 5 o 6 zanahorias ralladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cortar la col, la cebolla y el pimiento en rodajas muy finas. Poner el repollo cortado en una cazuela superior al fuego. Ponga la cebolla en rodajas sobre el repollo, luego los pimientos en rodajas y un poco más de sal.
Cubra con zanahorias ralladas. Punto con oleo (yo uso oleo exprimible porque es más fácil). Ahora agregue 1/2 taza de agua. Llevar a ebullición y cocinar 25 o 30 minutos a fuego muy lento. Ten cuidado y no dejes que se queme.
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