Kohl-Speck-Kartoffelpüree
Kohl-Speck-Kartoffelpüree ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Speckscheiben, gehackt, 1 1/4 Pfund Kohl (ca. 1/2 kleiner Kopf), in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1/2 c. Wasser, Kartoffelpüree und Salz und Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Pfanne den Speck knusprig braten.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Kohl zum Speckfett in der Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten goldbraun braten.
Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis es verdampft ist und der Kohl zart ist.
Speck dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Mischung unter das Kartoffelpüree rühren.
Ergibt etwa 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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