C.J.'S würzige Brot- und Buttergurken
C.J.'S Tangy Bread And Butter Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 qt. geschnittene Gurken, 6 mittelgroße Zwiebeln, 2 rote und grüne Paprika (ich verwende auch Buttersüßpaprika, Jalapeño-Paprika und Peperoni), in Scheiben geschnitten (je nach Geschmack mischen), 3 Knoblauchzehen (optional; abhängig von anderen verwendeten Paprikaschoten) und 1/3 c. grobes mittleres Salz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Gurken nicht schälen; in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Salz hinzufügen.
Mit gebrochenem Eis bedecken.
Gründlich mischen.
Abdecken und 3 Stunden ruhen lassen.
(Ich verwende einen großen Bräter.)
Gut abtropfen lassen. Restliche Zutaten vermischen; zum Kochen bringen.
Gurkenmischung hinzufügen und gut umrühren.
Zum Kochen bringen.
In heiß sterilisierten Gläsern verschließen.
Ergibt 5 Liter.
Packen Sie Gurken unbedingt in Gläser.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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